今回は、ゼム酵素について説明します。 パイナップルなど数種類のフルーツから 抽出した酵素にゼオライトを足して 発酵させたものです。 消臭、除菌効果があり様々な分野で活用されていて 農業では土が活性化して良くなると言う効果も 発見されています。 ゼ…

うちのお店の隣には神米(かんこめ)と言う駄菓子屋さんがあるんですが。 ちなみに先代が営むお店なんです。 結構、TVなどの撮影がありまして、 だいぶ前にはKARAがドラマの撮影に来たり わりかし最近では、CSの番組でゲームセンターCX と言うよゐこの有野さん…

8月の下旬から千葉県、茨城県、栃木県の新米が届いて来ました。 10月の半ば辺りからほとんどの新米が揃う予定です。 やっぱり新米はみずみずしくて美味しいですね。

初めまして、私は中野区の川島商店街で神田米店と言うお米屋さんの三代目をしております。 お米の事、日常の中での事などを書いていきたいと思っております。